◆さかいや製菓
千厩字下駒場294-31 52−2058
AM8:00〜PM7:00 休日:不定休
「大自然の健康食品
アマランサスがサブレーになった」
千厩駅前の「さかいや製菓」で見つけたのが「アマランサスサブレー」という焼き菓子。アマランサスとは、古代インカの人々の主食で、必須アミノ酸やカルシウム、鉄分などの栄養素が小麦と比較して何倍ものスグレモノなのである。それを磐清水の山間地で有機農法で栽培し、焼き菓子として製品化したのがアマランサスサブレーである。味はさほど甘くなく、ついつい2枚目に手が出るほどの美味しさで、一枚食べると必ずクセになる。
「アマランサスサブレー詰め合わせ」 1,050円・2,100円